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2019/03/19

ウォークインワインセラー機器設置工事

外壁が仕上がったので室外機を設置しました。

配管を接続して漏れのないように窒素を封入して耐圧試験をします。

冷却器(室内機)もセッティング


完成までもう少し。

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2019/03/08

ウォークインワインセラー

某所にてウォークインワインセラーの施工工事を行っています。
新築工事ですので今日は先行配管を行いました。
建築側が仕上がる前に冷媒配管をワインセラー内部から室外機まで
配管します。



制御盤も先行で配線して取り付けます。

ここに室外機を設置します。

セラー内部(天井)まで配管

今月完成予定です。

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2019/02/19

宮古島

以前ワインセラーを納めさせて頂いた、お店に行ってきました。

宮古島の 焼肉なかお様


お店に入るとワインセラーが迎えてくれます。


宮古牛の希少部位の盛り合わせを注文しました。
いろんな部位を食べられて大満足!

美味しく頂きました!



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2019/02/06

東京アメリカンクラブ

先日、日本ドライエイジングビーフ普及協会の方々と
麻布台にある 東京アメリカンクラブ内にあるステーキハウス
CHOP STEAKHOUSE に行ってきました。
メインである肉はアメリカのCAB(Certified Angus Beef)を
日本の熟成肉のパイオニア さの萬さんで28日間熟成した
NYスタイルのドライエイジドステーキです。

エントランス 会員制のため一般客は利用できません。
今回 特別にゲストとして利用させて頂きました。

ステーキハウスに案内され、エレベーターを降りた瞬間に
ワインセラーが迎えてくれます。


まずは泡から

前菜
ズワイガニのクラブケーキ。グリルベーコン、シュリンプカクテル

CHOP Steak House特性サラダ

ラムチョップのグリル マッシュルームキアヌ

お口直しのシャーベット



そしてメインのステーキ
28日間乾燥熟成 サーティファイドアンガスビーフ ストリップロイン

季節のデザート

美味しく頂きました。

店内もNYに居るかのような雰囲気でした。


なかなかいい経験をさせて頂きました。

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2019/01/31

ワインセラー用冷却装置

弊社の制作しているウォークインワインセラーには
ワイン保管に最適化した冷却装置を内蔵しています。

無風、無振動、無音、保湿

デリケートなワインを安心して保管できると 
お客様から喜んで頂いています。

外からは見せませんが、こちらのセラーにも上部には

表面積の大きい冷却装置が天井に内蔵されています。

見た目も機能も優れたワインセラーをご提案致します。


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2019/01/30

プレハブ冷蔵庫扉取り付け

保管用冷蔵庫に扉を取り付け工事をしています。

手動では最大サイズの両引き扉です。



パネルの開口部を扉枠の寸法に合わせれカットし、樹脂枠取り付け

レール、扉をつけて完成

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2019/01/24

BEER CELLAR

ビール製造用冷蔵庫の新設工事を行ってます。

今日は冷却装置の設置工事を行っています。

室内機(冷却コイル)取り付け配管

冷凍機(室外機)ガス充填

配管及びラッキング

全体像は完成後

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