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2018年6月19日

ワインセラー冷却コイル内蔵

ワインセラーの組み立て途中です。
壁面に冷却コイルを仕込みます。

今回最薄(310ミリ)での制作なので
コイルの位置を決めるのが大変でした。

ミリ単位での制作で奥行き310ミリにすべて収まるようにしています。


今回はいろんな挑戦のワインセラー
出来上がりが楽しみです。


2018年6月16日

ワインセラー施工中

銀座の8丁目にてリーチインワインセラーの設置工事をしています。

搬入からの

組み立て




壁面一面に最薄のワインセラー
出来上がると圧巻の存在感です。

今日も引き続き施工です。


2018年6月15日

ワインセラー設備定期点検

2016年に納めさせて頂いたワインセラーの
設備点検を行いました。




こちらのお客様とは保守契約を交わしていますので
年4回の定期点検と緊急時の修理の対応をいたします。

保守点検大切です。


2018年6月13日

2018年6月11日

2018年6月7日

冷やすプロフェッショナル軍団

青果のプレハブ冷蔵庫新設工事を施工しています。


パネル組み立て、冷設工事、電気工事も自社工事です。


冷やすプロフェッショナル軍団(笑)




2018年6月5日

Nusr-Et

今年も最新の情報を得るためにNY視察行ってきます。

今回は前から行きたかったインスンブール発
アメリカでもNY、マイアミに店をオープンさせた
Nusr-Et に行ってきます。

オーナーシェフは もこみちばりに高い位置から塩をふりかける技で有名になった

Salt Bae 氏

自身のインスタには身体を鍛えまくっている様子や
肉を魅せるパフォーマンスなど面白い動画が上がっています。



世界中のセレブも虜にするレストラン

楽しみです。