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2013年9月18日

ワインセラー

本日、引き渡しです。
リビングからガラス越しにワインが見えるように設置しました。(^^)
内装も含めて、素晴らしい出来です。
どんなワインが並ぶのか 楽しみですね。






2013年9月10日

ウォークインワインセラー

今回、渋谷のイタリアンレストラン「クヨール」様にウォークインワインセラー設備を納めさせて頂いてます。
建築さんのほうですばらしいセラーを作って頂いたので庫内天井に設置させて頂きました。


自然対流式のコイルでファンが付いていません。
そのため 音はかすかにガスが流れる「シュー」という心地よい音のみ
振動は全くありません。
冷気が上から降ってくるように冷却していきます。
除湿もほとんどしないので湿度は保たれます。

今回 3相200Vが使えないという事で100Vの冷凍機を2機使っています。

そのため 除霜も別々にずらして設定すれば温度の上昇も防ぐことが出来き、
機械の負担も半分になります。
もし 1台故障の場合でも、もう1台でなんとか凌ぐ事ができます。


そして、今回 セラーの壁天井材に使われている 多孔質な火山灰を使った壁材で
調湿に優れた材質でワインセラーには最適のようです。




制御盤




これからどんな風にワインが並ぶのか楽しみです。

2013年9月6日

準備OK!

明日のワインセラー冷却設備の準備が出来ました。
9時渋谷着だと5時出発かな?
頑張ります。(^^)

2013年9月3日

地下セラー

先日、テレビを観ていたら つくし工房さんのCMで、当社が設備した地下のワインセラーが
映ってました。

モデルルームの地下に ヨーロッパのカーブを意識した作りのセラーです。
土間には小石を敷き詰めて 雰囲気のある作りです。



そんな設備にさぞかし良いワインが保管されている事でしょう。(^^)