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2015年4月18日

天橋立ワイナリー

先日、京丹後の現場の帰りに 天橋立ワイナリーを見学してきました。
海沿いで葡萄を作っています。
収穫後でいたので実はありませんでしたが、牡蠣の殻を肥料にしているようです。


そして、お目当のワイナリーのワインセラーを見せて頂きました。



地下室にあるので光も入らず、温度湿度の環境もいい状態ですね。

鉄格子や木製の棚、石を敷き詰めた床 など、いい勉強になりました。

こんな感じで御自宅やお店の地下にワインセラーを如何でしょうか?

弊社の冷却システムを使えばこの環境を再現できます。

設計製作いたしますよ。^ ^



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