天橋立ワイナリー

先日、京丹後の現場の帰りに 天橋立ワイナリーを見学してきました。

海沿いで葡萄を作っています。

収穫後でいたので実はありませんでしたが、牡蠣の殻を肥料にしているようです。

そして、お目当のワイナリーのワインセラーを見せて頂きました。

地下室にあるので光も入らず、温度湿度の環境もいい状態ですね。

鉄格子や木製の棚、石を敷き詰めた床 など、いい勉強になりました。

こんな感じで御自宅やお店の地下にワインセラーを如何でしょうか？

弊社の冷却システムを使えばこの環境を再現できます。

設計製作いたしますよ。^ ^