NewYork 視察2016

今年も行ってきました3回目の訪問です。
熟成肉（ドライエイジングビーフ）の本場NewYork

卸業者から小売店（スーパーマーケットなど）レストランまで

本場の熟成庫やワインセラーなどを感じてきました。

そして全米一の熟成庫を持ち名立たるレストラン（ピータールーガー、ウルフギャング他多数）を顧客に持つ

MASTER PURVEYORS INC.（マスターパーベイヤーズ）

ワインセラーもたくさん見てきました。

今後のフェードバックにこうご期待下さい。