社名変更のお知らせ

平素より格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。
さて、弊社はこの度、業務拡大を機に社名を変更いたしました。

「有限会社コールドキューブシマダ」　から

「株式会社コールドキューブ」　に変更いたしました。

社員一同新たな決意をもって鋭意努力いたす所存でございます。
今後も倍旧のご愛願を賜りますようにお願い申し上げます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役　嶋田成彦

ドライエイジドビーフ

最近話題のドライエイジングビーフ
赤身が塩だけの味付けでここまで美味しくなるとは、びっくりです。
熟成させるにはいろんな方法、ノウハウがあるそうです。
そこで弊社の冷却技術を使い肉の熟成庫を販売する事にしました。
只今、テスト中ですが、近日発表出来る思います。
こんなに美味しいお肉がもっと流通すればいいですね。

経営革新計画承認

このたび、弊社の申請した
「冷気自然対流方式を活用した二系統制御のウォークインワインセラーの開発・販売」
が静岡県から経営革新計画承認として承認されました。

静岡県商工会連合会のホームページで紹介されています。

2014 あけましておめでとうございます。

今年も宜しくお願い致します。

毒物劇物特定品目販売業登録票

ボイラーの清缶剤の販売を始めたので浜松市保健所から許可を頂きました。

ワインセラー

本日、引き渡しです。
リビングからガラス越しにワインが見えるように設置しました。(^^)
内装も含めて、素晴らしい出来です。
どんなワインが並ぶのか 楽しみですね。

ウォークインワインセラー

今回、渋谷のイタリアンレストラン「クヨール」様にウォークインワインセラー設備を納めさせて頂いてます。
建築さんのほうですばらしいセラーを作って頂いたので庫内天井に設置させて頂きました。

自然対流式のコイルでファンが付いていません。
そのため　音はかすかにガスが流れる「シュー」という心地よい音のみ
振動は全くありません。
冷気が上から降ってくるように冷却していきます。
除湿もほとんどしないので湿度は保たれます。

今回　3相200Vが使えないという事で100Vの冷凍機を２機使っています。

そのため　除霜も別々にずらして設定すれば温度の上昇も防ぐことが出来き、
機械の負担も半分になります。
もし　１台故障の場合でも、もう１台でなんとか凌ぐ事ができます。

そして、今回　セラーの壁天井材に使われている　多孔質な火山灰を使った壁材で
調湿に優れた材質でワインセラーには最適のようです。

制御盤

これからどんな風にワインが並ぶのか楽しみです。